PIATTI FREDDI
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CAPRESE
mozzarella di bufala e pomodorini |
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CARPACCIO
carpaccio di manzo, grana a scaglie, salsa vinegrette |
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CARNE SALADA
con fagioli e cipolla |
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SPECK
con cetriolini e riccioli di burro |
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BRESAOLA
rucola, scaglie di grana,
salsa vinegrette |
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PARMA
prosciutto di parma, sottoli |
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AFFETTATO MISTO
speck, bresaola, crudo, sottoli |
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FORMAGGI MISTI
locale, grana, brie, gorgonzola |
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FETA
formaggio greco di capra con olive |
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